Utama Maklumat kesihatan 3 Resipi Resipi Kek Coklat, Sihat
3 Resipi Resipi Kek Coklat, Sihat

3 Resipi Resipi Kek Coklat, Sihat

Anonim

Capcay adalah sejenis masakan Cina yang terdiri daripada pelbagai jenis sayur-sayuran dan digabungkan dengan herba yang menambah kelezatannya. Lobak yang mengandungi vitamin A, kembang kol tinggi dalam serat dan air, dan pelbagai jenis sayur-sayuran di Capcay menawarkan banyak manfaat kesihatan. Untuk menambah inspirasi ke menu harian anda, berikut adalah pelbagai resipi capcay yang sihat yang anda boleh cuba di rumah.

Image

Resipi capcay yang sihat dan lazat

1. Capcay cah

Image

Bahan-bahan

  • 100 gr ayam, diced
  • 50 gram kacang
  • 60 gram cendawan, separuh
  • 50 gram kubis, kira-kira dipotong
  • 4 buah bakso ikan, bersaiz
  • 80 gram kembang kol, dipotong setiap tunas
  • 60 gram wortel, dihiris nipis
  • 50 gram garam, dibancuh dengan air suam
  • 1 leek, potong kecil
  • 200 ml stok ayam
  • 2 sdt kanji, larut dengan sedikit air
  • 3 sudu minyak zaitun

Perasa

  • 40 gram bawang, dipotong panjang dan nipis
  • 4 ulas bawang putih, kira-kira cincang
  • Halia 1.5 cm, kira-kira cincang
  • 1 sudu kecil kicap
  • 1 sudu teh minyak bijan
  • 1 sudu sos tiram
  • 3 sudu minyak masak
  • ½ garam garam halus
  • ½ lada teh sudu teh

Bagaimana untuk membuat

  1. Panaskan minyak dengan minyak, kemudian tumis bawang dan bawang putih sehingga harum.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan kacau.
  3. Tuangkan dalam sup, penyelesaian kanji, dan semua rempah yang disediakan.
  4. Masak sehingga sos bertumpuk dan semua bahan dimasak.

2. Java Fried Capcay

Image

Bahan-bahan

  • 1 lobak, irisan tipis
  • 5 keping chicory, potong kasar
  • 5 keping sayur-sayuran sawi, potong kasar
  • 75 gram kembang kol, ambil floret
  • 2 anak lembu, dihiris
  • 5 bakso, berpecah separuh
  • 1 helai hati gizzard, rebus dan potong ke dalam kepingan kecil
  • Daging ayam yang dicincang
  • 100 gr kekian, goreng kemudian dipotong
  • 3 sudu minyak zaitun
  • Air yang cukup

Perasa

  • 2 cincang bawang merah
  • 3 ulas bawang putih, haluskan
  • 2 candlenuts, panggang kemudian haluskan
  • ½ lada teh sudu teh
  • Garam 1 sudu teh
  • ½ gula sudu teh
  • ½ sudu susu kicap
  • ½ sup serbuk sudu teh

Bahan-bahan untuk ikan Jawa

  • 100 gram tepung
  • 1 telur
  • 100 ml air
  • 1 cengkih bawang putih, puri
  • 1 sudu teh serbuk sup
  • ½ garam sudu teh

Pelengkap

  • Timun jeruk secukup rasa
  • Bawang goreng
  • Cayenne lada, mengikut rasa

Bagaimana untuk membuat

  1. Untuk membuat kekian, campurkan semua bahan ke dalam bekas. Kacau sehingga dicampur rata. Adunan goreng sebesar satu sendok makan dalam minyak panas. Lakukan sehingga doh habis. Keluarkan dan longkang.
  2. Panaskan kuali yang diisi dengan minyak. Tumis bawang, bawang putih, dan hazelnut sehingga harum.
  3. Tambah bebola daging, gizzard hati dan ayam yang dicincang. Campurkan dengan baik.
  4. Tuangkan sedikit air. Masukkan wortel, sayur-sayuran mustard, sayur-sayuran sawi, dan kembang kol. Campurkan dengan baik dan tutup. Masak sehingga sayur-sayuran lembut.
  5. Tambah garam, lada, gula, dan sos soya. Campurkan dengan baik.
  6. Tidak lama sebelum mengangkat, tambah kekian dan bawang merah. Campurkan dengan baik kemudian keluarkan dari haba.
  7. Hidangkan capcay dengan percikan bawang goreng, acar, dan lada cayenne.

3. Capcay Makanan Laut

Image

Bahan-bahan

  • 10 kupas udang
  • 5 cumi-cumi, dipotong menjadi empat bahagian
  • 2 wortel, dipotong menjadi jalur nipis
  • 100 gr kol kembang api
  • 3 batang mustard hijau, potong kira-kira 5 cm
  • 3 keping chicory, potong kira-kira 5 cm
  • 1 kanji teh, dibubarkan dengan 5 sudu air
  • 200 cc sup

Perasa

  • 5 ulas bawang putih, cincang halus
  • ½ lada teh sudu teh
  • ½ garam sudu teh
  • ½ penyedap teh
  • ½ gula sudu teh
  • Minyak wijen secukup rasa
  • Sos ikan secukup rasa

Bagaimana untuk membuat

  1. Tumis bawang putih sehingga harum.
  2. Masukkan udang dan cumi, kacau sehingga kedua-duanya berubah warna.
  3. Tambah stok dan biarkan ia reneh.
  4. Masukkan wortel, biarkan hingga separuh masak.
  5. Tambah bahan dan perisa lain. Marilah berdiri sehingga semuanya dimasak.
  6. Tidak lama sebelum mengangkat, tebal sup dengan penyelesaian kanji.

Juga Baca:

  • 3 Resipi ayam yang lazat dan mudah dibuat untuk Iftar
  • 3 Resipi untuk Cendawan yang Diproses yang Sihat dan Kaya dalam Pemakanan
  • 4 Kreatif, Resipi Sayuran Bayam yang Kreatif dan Sihat
  • 3 Resipi untuk Menu Makan Tengahari Itu Tidak Membuat Anda Mengantuk

Kongsi artikel ini:

Kongsi ini:

  • Klik untuk berkongsi di Facebook (Buka dalam tetingkap baru)
  • Klik untuk berkongsi di Twitter (Buka dalam tetingkap baru)
  • Klik untuk berkongsi pada WhatsApp (Buka dalam tetingkap baru)
  • Klik untuk berkongsi pada Tumblr (Buka dalam tetingkap baru)
  • Klik untuk berkongsi di LinkedIn (Buka dalam tetingkap baru)
  • Klik untuk berkongsi pada Baris baru (Buka dalam tetingkap baru)

Tarikh semakan: 22 Mei 2018 | Edited Terakhir: 22 Mei 2018

Sumber

Resipi Fried Capcay Jawa

https://resepkoki.id/2017/04/25/resep-capcay-goreng-jawa/ diakses pada 21 Mei 2018

Sutomo, Budi., Hayyana, Chen. 2015. Koleksi Resipi Makanan Cina . Kawan Perpustakaan: Jakarta

Pradata, Yuni. Pelbagai Hidangan Makanan Laut. Agro Media: Jakarta